延长香菇产业链 实现菌棒本地产
本报记者 杨燕 通讯员 余波
冬至时节，记者走进安徽共同体生物科技有限公司的制棒车间，工人们正忙着加工香菇菌棒，木屑经过预湿发酵、打包、灭菌、接种、培养程序后，变身成一个个菌棒营养基，被工人摆放到架子上，安置到条件适宜的仓房里培养菌丝。
公司负责人周雷雷多年从事双孢菇、杏鲍菇等食用菌生产，有着丰富的种植经验。去年10月，得知颍泉区中市街道办事处准备打造香菇全产业链，周雷雷率先在公司建设了香菇种植基地。因香菇种植周期短、成本低、占地少、效益高、见效快，不到1年时间，便辐射带动周边农民建设了10个种植基地，共种植香菇100多棚。
种植香菇的农户越来越多，香菇菌棒的需求量不断增大，单纯依靠从外地购买，不仅运费高，旺季还可能订不到货。周雷雷意识到，要做大做强本地香菇产业，必须有自己的菌棒生产车间。基于此，今年7月，他又投资建设了香菇菌棒生产车间，并上马了香菇菌棒自动化生产设备。
周雷雷给记者算了一笔账，与外地采购的菌棒相比，本地产的菌棒每棒售价低0.7元，且质量可靠，厂里还附带提供技术指导。以1个农户种两棚香菇计算，1棚香菇一年种两茬，约用1万个菌棒，如果从外地采购，瑕疵率约占10%，从本地购买，1年就能节省成本1.4万余元。
“我们10月底开始生产菌棒，目前1天可生产1万棒，2月底即可投放市场。”周雷雷介绍，该公司生产的菌棒，满足附近农户需求的同时，还将出口到香菇需求量较大的日韩等地。
颍泉区中市街道人大工委主任常鹏介绍，为了支持本地香菇产业发展，颍泉区不仅提供产业资金支持，还安排食用菌产业科技特派团入驻园区指导发展，同时带领食用菌从业者到上海食用菌研究所学习，引导农户成立食用菌行业协会。
周雷雷表示，企业将在做好菌棒供应的同时，计划建设香菇食品加工厂，加工香菇酱、香菇干等袋装食品，进一步延长产业链，促进三产融合发展。
冬至时节，记者走进安徽共同体生物科技有限公司的制棒车间，工人们正忙着加工香菇菌棒，木屑经过预湿发酵、打包、灭菌、接种、培养程序后，变身成一个个菌棒营养基，被工人摆放到架子上，安置到条件适宜的仓房里培养菌丝。
公司负责人周雷雷多年从事双孢菇、杏鲍菇等食用菌生产，有着丰富的种植经验。去年10月，得知颍泉区中市街道办事处准备打造香菇全产业链，周雷雷率先在公司建设了香菇种植基地。因香菇种植周期短、成本低、占地少、效益高、见效快，不到1年时间，便辐射带动周边农民建设了10个种植基地，共种植香菇100多棚。
种植香菇的农户越来越多，香菇菌棒的需求量不断增大，单纯依靠从外地购买，不仅运费高，旺季还可能订不到货。周雷雷意识到，要做大做强本地香菇产业，必须有自己的菌棒生产车间。基于此，今年7月，他又投资建设了香菇菌棒生产车间，并上马了香菇菌棒自动化生产设备。
周雷雷给记者算了一笔账，与外地采购的菌棒相比，本地产的菌棒每棒售价低0.7元，且质量可靠，厂里还附带提供技术指导。以1个农户种两棚香菇计算，1棚香菇一年种两茬，约用1万个菌棒，如果从外地采购，瑕疵率约占10%，从本地购买，1年就能节省成本1.4万余元。
“我们10月底开始生产菌棒，目前1天可生产1万棒，2月底即可投放市场。”周雷雷介绍，该公司生产的菌棒，满足附近农户需求的同时，还将出口到香菇需求量较大的日韩等地。
颍泉区中市街道人大工委主任常鹏介绍，为了支持本地香菇产业发展，颍泉区不仅提供产业资金支持，还安排食用菌产业科技特派团入驻园区指导发展，同时带领食用菌从业者到上海食用菌研究所学习，引导农户成立食用菌行业协会。
周雷雷表示，企业将在做好菌棒供应的同时，计划建设香菇食品加工厂，加工香菇酱、香菇干等袋装食品，进一步延长产业链，促进三产融合发展。
