君子小面
崔振
小区门旁，新开家面馆。两年来，入住率已达50%，门面却一家没开，着实不太方便。这下好了，我决定去尝尝。
“君子小面”，听名字就舒心，有涵养，有味道。去得早，人不多，我要碗八元的葱油面，便和老板搭讪。老板叫梁满仓，高挑的个儿，短发，米色夹克；老板娘，瓜子脸，大长辫儿，橙色呢子大衣。他们家住邻县农村，光靠地养不了家，出来开个面馆。
不一会儿，面来了。混着葱油的香味，面有种“弹弹弹”的感觉，让人大快朵颐。正吃着，又来四个人，要了几个炒菜、四碗鸡丝面，生意上手了。
回家后，我便向妻子夸赞“君子小面”，分量足，面劲道，可谓经济实惠。她笑着说：“以后家里来人，就去吃小面。”
生意渐渐红火，晚来的食客，要等上一二十分钟。油烟味儿从后厨冲出来，我这才留意：后厨没装抽油烟机和门帘。但这似乎并没影响食客们的兴致。六张桌子，满满围坐，可能都想品品“君子”好面吧。
然而，有次，我独自去吃小面（肉丝面）。刚入口，就察觉肉丝的不爽，凑近一闻，果然有异味。可是，我又舍不得面，就一点一点地挑出肉丝，只吃面。
付款时，我本着利人的态度，指着桌角一小堆肉丝说出了实情。他解释说：“上午刚买的，冰冻的，真不知道啊！我问：“老板，多少钱？”他一如平常地收了我十元钱，我冲老板笑笑走了。
从此，我不想去“君子小面”了。门前的生意，牛肉汤、地锅鸡、饺子馆等雨后春笋般开起来。
三个月后，路过君子小面，正是饭时，店内却很冷清。梁老板在靠着门的桌边看手机，老板娘在后厨站着，还是那么高挑，长辫儿。我冲老板打个招呼，问，“最近生意如何？”他解释道：“周边店多了，竞争大。”我附和着，点点头。
年后正月二十了，“小面”还没开门。一旁的牛肉汤，宾客盈门。我掰着手指算，“小面”还没经营一年。
小区门旁，新开家面馆。两年来，入住率已达50%，门面却一家没开，着实不太方便。这下好了，我决定去尝尝。
“君子小面”，听名字就舒心，有涵养，有味道。去得早，人不多，我要碗八元的葱油面，便和老板搭讪。老板叫梁满仓，高挑的个儿，短发，米色夹克；老板娘，瓜子脸，大长辫儿，橙色呢子大衣。他们家住邻县农村，光靠地养不了家，出来开个面馆。
不一会儿，面来了。混着葱油的香味，面有种“弹弹弹”的感觉，让人大快朵颐。正吃着，又来四个人，要了几个炒菜、四碗鸡丝面，生意上手了。
回家后，我便向妻子夸赞“君子小面”，分量足，面劲道，可谓经济实惠。她笑着说：“以后家里来人，就去吃小面。”
生意渐渐红火，晚来的食客，要等上一二十分钟。油烟味儿从后厨冲出来，我这才留意：后厨没装抽油烟机和门帘。但这似乎并没影响食客们的兴致。六张桌子，满满围坐，可能都想品品“君子”好面吧。
然而，有次，我独自去吃小面（肉丝面）。刚入口，就察觉肉丝的不爽，凑近一闻，果然有异味。可是，我又舍不得面，就一点一点地挑出肉丝，只吃面。
付款时，我本着利人的态度，指着桌角一小堆肉丝说出了实情。他解释说：“上午刚买的，冰冻的，真不知道啊！我问：“老板，多少钱？”他一如平常地收了我十元钱，我冲老板笑笑走了。
从此，我不想去“君子小面”了。门前的生意，牛肉汤、地锅鸡、饺子馆等雨后春笋般开起来。
三个月后，路过君子小面，正是饭时，店内却很冷清。梁老板在靠着门的桌边看手机，老板娘在后厨站着，还是那么高挑，长辫儿。我冲老板打个招呼，问，“最近生意如何？”他解释道：“周边店多了，竞争大。”我附和着，点点头。
年后正月二十了，“小面”还没开门。一旁的牛肉汤，宾客盈门。我掰着手指算，“小面”还没经营一年。
