大粮仓转型变身大厨房
本报记者 潘金铭
寒冬时节的颍淮沃野，依然生机勃勃。一望无际的麦田，像绿色的地毯平铺大地；颍上县南照镇姚岗村十步青山示范园，6万多株蝴蝶兰花开正艳；颍东区瓦大朝阳农场温室大棚，鲜红的西红柿盈满枝头；阜南县王家坝镇和谐村，刚采收的大葱正装车外销……
作为传统农业大市，近年来，我市始终牢牢把保障国家粮食安全扛在肩上、抓在手上，充盈粮袋子，丰富菜篮子、果盘子，同时以农业供给侧结构性改革为主线，大力发展市场需求的特色经济作物，打造“百亿大粮仓、国人大厨房”整体形象，推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。
提升生产能力——生产出全国1%的粮、肉
临近年关，界首市芦村镇小李庄千亩蔬菜种植基地，村民们正忙着采收白菜。打包、称重、装车，忙碌的景象，展示着村民们满满的收获。“白菜生长期短、产量高，亩产1.3万多斤。一年能种三茬，都是销往大超市，去掉成本，每亩净赚数千元。”
地处黄淮海平原的阜阳，一马平川、沃野千里，农业生产条件得天独厚。
近年来，我市从农业供给侧结构性改革入手，指导各地紧跟市场需求，进一步优化种植结构，适当扩大适销对路的蔬菜、瓜果、中药材等高效经济作物种植比例，增加土地收益。同时，通过招商引资和常年培育，一大批现代农业企业如雨后春笋般在颍淮大地涌现，成为农业产业调整的生力军，种出品类丰富的特色农产品，大大丰富了市民的菜篮子、果盘子。
全市优势农产品区域布局日趋明显，截至目前，基本形成北部中药材、肉禽，中部禽蛋、特色蔬菜，沿淮优质稻米、优质牛羊等区域生产格局。
2018年，全市粮食总产513.4万吨，花卉、中药材、蔬果、食用菌等特色高效经济作物面积达400万亩，肉类总产量56.4万吨，连续11年粮食总产超百亿斤，用不足全国0.5%的耕地生产出全国近1%的粮食和1%的肉产品。
创建“阜”字品牌——全市“三品一标”达632个
2019年12月19日至23日，安徽名优农产品暨农业产业化交易会在上海光大会展中心举行。我市40家企业、10家农民专业合作社、百余种阜阳特色名优农产品到会参展。特色名优农产品精品荟萃，让“舌尖上的阜阳”沪上飘香。
临泉芥菜丝、颍上大米、太和贡椿、阜南黄梨、闻集草莓、东关枕头馍、郜台板鸭……为形成品牌优势，提高农产品市场竞争力，我市大力实施农业品牌提升行动，打造一批“阜”字号农业区域公用品牌、企业品牌、大宗农产品品牌和特色农产品品牌，一批区域公共品牌脱颖而出。
粮油深加工方面，涌现出一批如“海泉粮油”“金禾面粉”“盛和麻油”“九珍食品”等重点以小麦、芝麻及玉米淀粉为主的深加工产品。
临泉县依托得天独厚的条件发展肉羊养殖，加快中原牧场项目建设，依托绿色肉羊品牌，申报牛羊及其产品无公害、绿色、有机农产品认证22个，已通过认证12个。同时，界首市“界之首品”、阜南县“淮报天地、物阜南北——阜南原生农产品”两个县级农产品区域公用品牌已打响。
2018年，全市共有“一村一品”村镇339个，其中国家级示范村镇7个、省级38个。“濛洼”阜南黄梨、“麦久香”超精粉、“盛和”香油（芝麻）3个产品入选首批安徽省50强绿色食品，全市“三品一标”总数达632个，国家地理标志农产品3个。今年太和香椿、颍泉闻集草莓有望成为国家地理标志产品，届时，全市国家地理标志农产品将达到5个。
延长产业链条——2018年农产品加工产值居全省第一
在中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会（2019·合肥）上，副市长王显义登台推介了我市特色扶贫产品——番鸭。阜南县建成全国最大的光伏结合番鸭育种基地，形成了独特的品种选育、营养供给、生态养殖、食品加工等养殖生产模式，年生产4500万羽番鸭苗，出栏商品番鸭500万只。企业积极践行一二三产融合发展策略，加快番鸭屠宰、深加工和餐饮项目的落地实施，打造中国番鸭产业领导品牌。
推进农产品精深加工，是促进农业转型升级的有效举措。近年来，我市通过政策扶持、示范引领，培育出一批百强农产品加工企业，延伸了产业链条，建立起农产品从地头到市场到餐桌的全产业链。
当前，全市已形成稻米加工、食品加工、脱水蔬菜加工、柳编加工、中药材加工等9大农产品加工产业集群。界首高新区东城科技园、颍上稻米加工集群、太和经开区农产品加工产业园、临泉农产品加工产业园被列入全省20强园区。
2018年，全市农产品加工产值789.4亿，占全省比重10.8%，居全省第一位；增幅9.6%，居全省第六位。
商合杭高铁北段、郑阜高铁的开通，正为阜阳农业发展带来新机遇。下一步，我市将主动应对农产品市场扩大、市场竞争和发达地区产业转移的新变化，加快推进绿色优质特色农产品生产基地建设，打造农业品牌，发展农产品精深加工业，努力打造面向全国特别是长三角消费市场的粮袋子、菜篮子、果盘子。
寒冬时节的颍淮沃野，依然生机勃勃。一望无际的麦田，像绿色的地毯平铺大地；颍上县南照镇姚岗村十步青山示范园，6万多株蝴蝶兰花开正艳；颍东区瓦大朝阳农场温室大棚，鲜红的西红柿盈满枝头；阜南县王家坝镇和谐村，刚采收的大葱正装车外销……
作为传统农业大市，近年来，我市始终牢牢把保障国家粮食安全扛在肩上、抓在手上，充盈粮袋子，丰富菜篮子、果盘子，同时以农业供给侧结构性改革为主线，大力发展市场需求的特色经济作物，打造“百亿大粮仓、国人大厨房”整体形象，推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。
提升生产能力——生产出全国1%的粮、肉
临近年关，界首市芦村镇小李庄千亩蔬菜种植基地，村民们正忙着采收白菜。打包、称重、装车，忙碌的景象，展示着村民们满满的收获。“白菜生长期短、产量高，亩产1.3万多斤。一年能种三茬，都是销往大超市，去掉成本，每亩净赚数千元。”
地处黄淮海平原的阜阳，一马平川、沃野千里，农业生产条件得天独厚。
近年来，我市从农业供给侧结构性改革入手，指导各地紧跟市场需求，进一步优化种植结构，适当扩大适销对路的蔬菜、瓜果、中药材等高效经济作物种植比例，增加土地收益。同时，通过招商引资和常年培育，一大批现代农业企业如雨后春笋般在颍淮大地涌现，成为农业产业调整的生力军，种出品类丰富的特色农产品，大大丰富了市民的菜篮子、果盘子。
全市优势农产品区域布局日趋明显，截至目前，基本形成北部中药材、肉禽，中部禽蛋、特色蔬菜，沿淮优质稻米、优质牛羊等区域生产格局。
2018年，全市粮食总产513.4万吨，花卉、中药材、蔬果、食用菌等特色高效经济作物面积达400万亩，肉类总产量56.4万吨，连续11年粮食总产超百亿斤，用不足全国0.5%的耕地生产出全国近1%的粮食和1%的肉产品。
创建“阜”字品牌——全市“三品一标”达632个
2019年12月19日至23日，安徽名优农产品暨农业产业化交易会在上海光大会展中心举行。我市40家企业、10家农民专业合作社、百余种阜阳特色名优农产品到会参展。特色名优农产品精品荟萃，让“舌尖上的阜阳”沪上飘香。
临泉芥菜丝、颍上大米、太和贡椿、阜南黄梨、闻集草莓、东关枕头馍、郜台板鸭……为形成品牌优势，提高农产品市场竞争力，我市大力实施农业品牌提升行动，打造一批“阜”字号农业区域公用品牌、企业品牌、大宗农产品品牌和特色农产品品牌，一批区域公共品牌脱颖而出。
粮油深加工方面，涌现出一批如“海泉粮油”“金禾面粉”“盛和麻油”“九珍食品”等重点以小麦、芝麻及玉米淀粉为主的深加工产品。
临泉县依托得天独厚的条件发展肉羊养殖，加快中原牧场项目建设，依托绿色肉羊品牌，申报牛羊及其产品无公害、绿色、有机农产品认证22个，已通过认证12个。同时，界首市“界之首品”、阜南县“淮报天地、物阜南北——阜南原生农产品”两个县级农产品区域公用品牌已打响。
2018年，全市共有“一村一品”村镇339个，其中国家级示范村镇7个、省级38个。“濛洼”阜南黄梨、“麦久香”超精粉、“盛和”香油（芝麻）3个产品入选首批安徽省50强绿色食品，全市“三品一标”总数达632个，国家地理标志农产品3个。今年太和香椿、颍泉闻集草莓有望成为国家地理标志产品，届时，全市国家地理标志农产品将达到5个。
延长产业链条——2018年农产品加工产值居全省第一
在中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会（2019·合肥）上，副市长王显义登台推介了我市特色扶贫产品——番鸭。阜南县建成全国最大的光伏结合番鸭育种基地，形成了独特的品种选育、营养供给、生态养殖、食品加工等养殖生产模式，年生产4500万羽番鸭苗，出栏商品番鸭500万只。企业积极践行一二三产融合发展策略，加快番鸭屠宰、深加工和餐饮项目的落地实施，打造中国番鸭产业领导品牌。
推进农产品精深加工，是促进农业转型升级的有效举措。近年来，我市通过政策扶持、示范引领，培育出一批百强农产品加工企业，延伸了产业链条，建立起农产品从地头到市场到餐桌的全产业链。
当前，全市已形成稻米加工、食品加工、脱水蔬菜加工、柳编加工、中药材加工等9大农产品加工产业集群。界首高新区东城科技园、颍上稻米加工集群、太和经开区农产品加工产业园、临泉农产品加工产业园被列入全省20强园区。
2018年，全市农产品加工产值789.4亿，占全省比重10.8%，居全省第一位；增幅9.6%，居全省第六位。
商合杭高铁北段、郑阜高铁的开通，正为阜阳农业发展带来新机遇。下一步，我市将主动应对农产品市场扩大、市场竞争和发达地区产业转移的新变化，加快推进绿色优质特色农产品生产基地建设，打造农业品牌，发展农产品精深加工业，努力打造面向全国特别是长三角消费市场的粮袋子、菜篮子、果盘子。
