计和国开老茶馆讲故事
本报记者 杨静文/文 郭海洋/摄
“在双集，要找正宗的老茶馆，了解当地的茶文化，还是得找计和国。”
听从颍上县江店孜镇双集村老茶客的建议，一大早，记者来到位于街口处的计和国老茶馆。不大的茶馆里光线暗淡，墙壁有些斑驳，墙上挂着介绍双集茶文化历史的招贴画；十多张桌子有序摆放，围坐着四五十位茶客，桌上摆着茶杯、干果，茶客们不时吹开浮茶，抿上一口，然后，天南地北地聊天。“老计呢？”记者问。
一个文化人
此时，67岁的计和国在躺椅上坐着，一边听茶客聊天，一边不紧不慢地品茶，不时插上几句。
“我这茶馆里不能打麻将、没有早餐，污言秽语、不文明的人概不接待。茶就那几种，最贵的不过五六十块钱一壶。来我这儿的都是老主顾，有不少文化人，大家只是为了聚一起品品茶、说说话。”计和国说，他不喜欢打麻将打牌那种乌烟瘴气的氛围，自己脾气不好，也不爱寒暄，生意没有别处红火。
在双集，熟悉老计的人都知道，他是村里老一辈中为数不多的文化人，也曾当过时代弄潮儿。“我在双集有几个第一：首先，我和老伴儿都是高中毕业，在我们那个年代的农村，这很罕见；其次，我是集上最早富起来的人，上世纪90年就盖起了茶馆，那时候能建这样房子的屈指可数；另外，我4个孩子都大学毕业……”谈起曾经的风光，老计眼中除了神采外还有些许伤感。为啥呢？
想念老伴儿
“这一切，跟俺老伴儿有很大关系。茶馆儿最早是她开起来的，她是十里八乡出了名的好人，性格好，勤劳善良又热情能干。改革开放初，我外出挣钱，她拾起了我父亲的老茶馆生意，靠勤劳双手养育了4个儿女，供他们读书。”计和国说，那时候他在外做煤炭生意，挣钱后回家盖了新房，妻子把茶馆经营得很红火，几乎每天都挤满了人，生意最好的时候，一天能挣千把块钱。
“后来，我回家经营煤厂失败，老伴儿也没埋怨，更加努力地经营茶楼。那时候，我不爱这茶楼生意，活儿多了就烦，脾气不好，还得罪人。老伴从不勉强我干啥，孩子们要帮忙，她也不让，只让他们专心读书，一个人里里外外张罗着一家人的生计，从不叫苦叫累，总是笑咪咪的，茶客都爱到这儿来。”计和国说，孩子们成了材，老伴儿却病倒离世了，治病花掉了家里大半积蓄，好在孩子们都有了稳定工作，不愁吃穿。他就一个人守着老茶馆，研究起了双集茶文化。
仿佛说书人
聊及双集历史，计和国像换了一个人，引经据典，精神头十足：“据史料记载，公元960年，后周大将赵匡胤在陈桥驿发动兵变，黄袍加身，当了皇帝，建立宋朝，于975年进军南塘（今安徽寿县）。南塘主于洪得知赵匡胤亲自率军来攻，为避其锋芒，便领军离城，迎战宋军。由于宋军远征劳顿又孤军深入，因寡不敌众，败退寿春，误入空城。于洪在双井村驻兵、屯集粮草，计划攻打赵匡胤所部。”计和国说，除史料记载外，他关于双集的历史知识大多来自当地老辈人的口口相传。
“传说，为解决人马通行问题，于洪命令军士在双集东北的淠河与南面的卓河上分别修了两座桥，大批军队驻扎在双井村，又有交通便利的双桥，吸引众多商贩到此做生意，慢慢形成了集市，人们就把‘双井’改称为‘双桥集’，驻军带来的商贸繁荣让面积不大的双桥集不堪重负，河水遭受污染，战马久饮河水疾病多发，马夫们便全面修复南北水井，却发生了怪事：南井水马匹喝过即吐，拒绝再饮；北井水马匹争相饮之，没几天腹泻顿止，马的精力恢复如初。于洪大喜，立即重整旗鼓，对寿春城发动攻势，可惜宋朝援军早已赶到，内外夹攻，于洪大败而去……”计和国告诉记者，尽管甜水井没有给于洪带来胜利，但“马夫寻水治病”的趣事却从此流传开来。村里北井被赋予了神秘色彩。很长一段时间，北井水被称为“神水”“圣水”，前来品水、观井者络绎不绝。集市上兴起了一家家茶馆，在这里喝茶、谈天成了当地人的习惯，逐渐孕育出双集的茶文化……
说起这些故事，老计仿佛化身为专业说书人，将传说和历史结合得跌宕起伏，引人入胜，眼前似有金戈铁马奔腾，让人瞬间回到那个饮马桥边的年代……然而，说完却陷入了沉默。老计说，他也怕自己跟不上时代。
玩抖音讲故事
“双集水好，久饮不胀，日饮不烦，周边人老几辈都爱饮茶。但是，村里没几个人能把双集茶的历史故事说出个所以然来。大家用茶挣钱，却没人在乎其中的历史文化。”老计说，时代变了，村里经营茶馆的大多改旗易帜，增加了麻将、餐饮、KTV这些新项目，可他却不愿改变。在他看来，把茶馆开成大杂烩，是糟蹋了茶文化。他宁愿茶馆的生意单纯一点，少挣点也无所谓。
“其实，我也挺新潮哩。”计和国说，他不仅学会在微信公众号上发文章，最近还学会了拍抖音，注册了账号，专门讲双集茶文化的故事。“老辈人逐渐都不在了，如果大家都只顾挣钱，把这些历史文化丢了，想再拾起来就难了。现在，我除了经营茶馆外，还想把双集的历史文化资料整理出来，通过新媒体平台传播出去，让更多的人知道，咱双集茶文化还有恁么多的历史故事。”
“在双集，要找正宗的老茶馆，了解当地的茶文化，还是得找计和国。”
听从颍上县江店孜镇双集村老茶客的建议，一大早，记者来到位于街口处的计和国老茶馆。不大的茶馆里光线暗淡，墙壁有些斑驳，墙上挂着介绍双集茶文化历史的招贴画；十多张桌子有序摆放，围坐着四五十位茶客，桌上摆着茶杯、干果，茶客们不时吹开浮茶，抿上一口，然后，天南地北地聊天。“老计呢？”记者问。
一个文化人
此时，67岁的计和国在躺椅上坐着，一边听茶客聊天，一边不紧不慢地品茶，不时插上几句。
“我这茶馆里不能打麻将、没有早餐，污言秽语、不文明的人概不接待。茶就那几种，最贵的不过五六十块钱一壶。来我这儿的都是老主顾，有不少文化人，大家只是为了聚一起品品茶、说说话。”计和国说，他不喜欢打麻将打牌那种乌烟瘴气的氛围，自己脾气不好，也不爱寒暄，生意没有别处红火。
在双集，熟悉老计的人都知道，他是村里老一辈中为数不多的文化人，也曾当过时代弄潮儿。“我在双集有几个第一：首先，我和老伴儿都是高中毕业，在我们那个年代的农村，这很罕见；其次，我是集上最早富起来的人，上世纪90年就盖起了茶馆，那时候能建这样房子的屈指可数；另外，我4个孩子都大学毕业……”谈起曾经的风光，老计眼中除了神采外还有些许伤感。为啥呢？
想念老伴儿
“这一切，跟俺老伴儿有很大关系。茶馆儿最早是她开起来的，她是十里八乡出了名的好人，性格好，勤劳善良又热情能干。改革开放初，我外出挣钱，她拾起了我父亲的老茶馆生意，靠勤劳双手养育了4个儿女，供他们读书。”计和国说，那时候他在外做煤炭生意，挣钱后回家盖了新房，妻子把茶馆经营得很红火，几乎每天都挤满了人，生意最好的时候，一天能挣千把块钱。
“后来，我回家经营煤厂失败，老伴儿也没埋怨，更加努力地经营茶楼。那时候，我不爱这茶楼生意，活儿多了就烦，脾气不好，还得罪人。老伴从不勉强我干啥，孩子们要帮忙，她也不让，只让他们专心读书，一个人里里外外张罗着一家人的生计，从不叫苦叫累，总是笑咪咪的，茶客都爱到这儿来。”计和国说，孩子们成了材，老伴儿却病倒离世了，治病花掉了家里大半积蓄，好在孩子们都有了稳定工作，不愁吃穿。他就一个人守着老茶馆，研究起了双集茶文化。
仿佛说书人
聊及双集历史，计和国像换了一个人，引经据典，精神头十足：“据史料记载，公元960年，后周大将赵匡胤在陈桥驿发动兵变，黄袍加身，当了皇帝，建立宋朝，于975年进军南塘（今安徽寿县）。南塘主于洪得知赵匡胤亲自率军来攻，为避其锋芒，便领军离城，迎战宋军。由于宋军远征劳顿又孤军深入，因寡不敌众，败退寿春，误入空城。于洪在双井村驻兵、屯集粮草，计划攻打赵匡胤所部。”计和国说，除史料记载外，他关于双集的历史知识大多来自当地老辈人的口口相传。
“传说，为解决人马通行问题，于洪命令军士在双集东北的淠河与南面的卓河上分别修了两座桥，大批军队驻扎在双井村，又有交通便利的双桥，吸引众多商贩到此做生意，慢慢形成了集市，人们就把‘双井’改称为‘双桥集’，驻军带来的商贸繁荣让面积不大的双桥集不堪重负，河水遭受污染，战马久饮河水疾病多发，马夫们便全面修复南北水井，却发生了怪事：南井水马匹喝过即吐，拒绝再饮；北井水马匹争相饮之，没几天腹泻顿止，马的精力恢复如初。于洪大喜，立即重整旗鼓，对寿春城发动攻势，可惜宋朝援军早已赶到，内外夹攻，于洪大败而去……”计和国告诉记者，尽管甜水井没有给于洪带来胜利，但“马夫寻水治病”的趣事却从此流传开来。村里北井被赋予了神秘色彩。很长一段时间，北井水被称为“神水”“圣水”，前来品水、观井者络绎不绝。集市上兴起了一家家茶馆，在这里喝茶、谈天成了当地人的习惯，逐渐孕育出双集的茶文化……
说起这些故事，老计仿佛化身为专业说书人，将传说和历史结合得跌宕起伏，引人入胜，眼前似有金戈铁马奔腾，让人瞬间回到那个饮马桥边的年代……然而，说完却陷入了沉默。老计说，他也怕自己跟不上时代。
玩抖音讲故事
“双集水好，久饮不胀，日饮不烦，周边人老几辈都爱饮茶。但是，村里没几个人能把双集茶的历史故事说出个所以然来。大家用茶挣钱，却没人在乎其中的历史文化。”老计说，时代变了，村里经营茶馆的大多改旗易帜，增加了麻将、餐饮、KTV这些新项目，可他却不愿改变。在他看来，把茶馆开成大杂烩，是糟蹋了茶文化。他宁愿茶馆的生意单纯一点，少挣点也无所谓。
“其实，我也挺新潮哩。”计和国说，他不仅学会在微信公众号上发文章，最近还学会了拍抖音，注册了账号，专门讲双集茶文化的故事。“老辈人逐渐都不在了，如果大家都只顾挣钱，把这些历史文化丢了，想再拾起来就难了。现在，我除了经营茶馆外，还想把双集的历史文化资料整理出来，通过新媒体平台传播出去，让更多的人知道，咱双集茶文化还有恁么多的历史故事。”
