花生鸡脚汤
原料：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。
做法：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净。
2、花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
3、锅内加入适量清水煮沸。
4、放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加盐、味精。
5、用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
功效：夏季，人体新陈代谢加快，水分营养流失也比平时更快。此汤富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，可有效补充水分和营养。
做法：
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净。
2、花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
3、锅内加入适量清水煮沸。
4、放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加盐、味精。
5、用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。
功效：夏季，人体新陈代谢加快，水分营养流失也比平时更快。此汤富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，可有效补充水分和营养。
