第16版:百味园

挖红薯

张亚玲
  母亲送来一袋红薯。看着它们,我想起小时候挖红薯的情景。
  霜降以后,大规模的挖红薯劳动便开始了。吃过早饭,我和妹妹坐在架子车上跟着父母下地。深秋的早上很冷,我们都穿着棉袄。到了地里,父亲、母亲把三齿铁耙高高举起,再使劲往红薯窝处挖下去,再一勾,勾出一嘟噜红薯。我和妹妹负责收拢红薯。我们把红薯从秧子上扯下来,用手抹去红薯上的土,再就近放成一堆。
  太阳越升越高,阳光也越来越暖和,父亲、母亲脱了棉衣继续干活。一堆堆红薯好像一群群娃娃,大大小小,红得可爱。我和妹妹挑出鸡蛋大小的红薯,把皮擦净,小心地啃掉红薯皮,开心地吃着,那滋味一直甜到心里。环视四周,山岭起伏,很多人在地里忙着,举耙、下挖、提秧,成堆的红薯,构成一幅深秋劳动、丰收图。
  地离村子远,中午我们不回家吃饭。奶奶在家做好饭,提着瓦罐送到地里。我和妹妹盯着路口,当看到奶奶的身影时,立即高喊:“奶奶!”
  奶奶挪动着小脚,一扭一扭地走过来。那时的我不知道那么远的路,奶奶要走多长时间,她的脚疼不疼。我去接奶奶手里的瓦罐,奶奶说:“可沉了,你提不动。”我小心接过来,瓦罐向下一坠,真的好重!
  奶奶做了手擀面,由于时间长了,很浓稠,我却觉得那是世界上最好吃的饭。
  太阳移过山头,天色暗下来,我们开始往架子车上装红薯。车上装满了,父母把剩下的装在袋子里,再放到车上。父亲驾着车,母亲用绳子在前面拉,我和妹妹跟着一起回家。
  挖红薯要持续好几天。等到红薯全部收回家,下窖、擦红薯片、做红薯淀粉、漏粉条……一系列的工作也会有序展开。
  时过境迁,奶奶已经离开我们30年,但当年挖红薯的情景还历历在目。