菜价最近有点涨
本报记者 王雪洁/文 穆可亮/摄
最近，不少到农贸市场买菜的市民有个明显感受：猪肉价格涨了不少，一些蔬菜价格也涨了，菠菜甚至卖到了近10元一斤。记者走访了解到，近期我市蔬菜肉类以及水果价格波动明显，对居民的菜篮子也产生不同程度的影响。
蔬菜价格波动大
“这几个菜现在咋恁贵？”市民李红问了几个绿叶菜的价格，便发出了这句疑问。
“菠菜都卖到快10块钱一斤了，其实俺们进价也不便宜，基本不赚钱。”记者来到阜城莲池农贸市场时，蔬菜摊贩李伟一边称菜一边抱怨，最近有些菜的价格涨得厉害，使得他的销量也变差不少，就拿最贵的菠菜来说，进价就要9块钱左右一斤。
市民和摊贩感受到的涨价，只是批发商感受的一部分。对从事20多年蔬菜批发的沈可富来说，这几天的菜价波动着实有些大。“前两天紫茄子批发价是1.5元一斤，今天批发价都快3元一斤了。”记者从沈可富口中得知，最近菜价波动大，尤其绿叶菜价格波动明显，像来自云南、河南等地的叶菜类蔬菜都涨价了。
“一般每年8月份都会进入蔬菜生产销售淡季，但今年加上水灾影响，蔬菜采摘量下降明显，山东寿光主产的茄子、小米椒、丝瓜等涨幅都超过了30%。”针对近期菜价的波动，阜阳瑶海农产品市场有限公司副总经理张峰表示，立秋前后，夏季蔬菜逐步退出市场，秋季蔬菜尚未批量供应，上市量阶段性减少，历年这个时间段菜价都比较高。除此之外，8月中旬的升学宴需求，以及台风“利奇马”都是造成今年蔬菜价格上涨的重要原因。受多种因素影响，一段时间内还会略有上涨，预计10月份以后蔬菜价格才会趋于平稳。
肉价上涨较明显
“现在普通猪肉价格都要16块钱一斤了，比前段时间涨了两三块钱呢。”8月14日，市民薛荣拎着刚买的猪肉从菜市场出来，与同伴聊起了当天的肉价。她告诉记者，夏季吃肉的频次少了，不买的时候没发现，买了才知道肉价涨了不少。
“现在的猪肉平均批发价格在20到21元/公斤。”据张峰介绍，本周猪肉批发价格比上周上涨了12%至15%，预计未来还有上涨的趋势。
根据我市价格监测信息显示，受非洲猪瘟疫情影响，6月份以来全国生猪养殖盈利大幅提升，7月份猪肉供应稍紧，目前供应不足矛盾持续加剧，屠宰企业收猪压力不断增加，需求疲软影响逐渐减弱，全国猪价继续呈上涨态势。
张峰说，猪肉价格上涨的主要原因在于近期生猪存栏量减少，导致冷鲜肉加工厂货源少，供不应求导致价格上涨。此外，由于天气炎热，生猪出栏量减少，调运方面也受到影响，天热也不利于冷鲜肉的保存，导致猪肉价格持续上涨。
“从现在到月底学校陆续开学，升学宴等带来的酒店生意旺，对猪肉的价格需求持续增大，预计未来两周至月底，猪肉价格还有一定上升空间。”张峰说，相比之下，当前我市牛羊肉价格稳定，销量比去年同期有所增长。
新苹果价格不低
水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特点。受不利天气影响，上半年水果市场出现阶段性供给偏紧，5月、6月价格显著上涨。其中，苹果和梨受去年春季花期冻害减产影响，价格涨幅较大。但入夏以来，随着西瓜、桃、杏等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足，价格涨势趋缓，但刚上市的苹果价格仍然处于较高水平。
“像西瓜、香蕉、桃子这些水果好卖，价格相对也比较便宜，苹果的话，不论是新果还是库存果，价格最近都不低。”颍上北路一家水果店店主王建生说。
记者走访多家水果店看到，苹果价格有高有低。一位水果批发商向记者解释道，这是由于早熟苹果陆续上市，对库存苹果产生一定影响。虽然早熟苹果与库存苹果品种、口味等都有一定差别，但早熟苹果新鲜上市，更受市场欢迎，对库存苹果确实造成一定冲击。
根据农业农村部发布的信息显示，今年陕西、甘肃等苹果主产区生产总体良好，产量有望明显恢复，部分地区增产30%左右，预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。
最近，不少到农贸市场买菜的市民有个明显感受：猪肉价格涨了不少，一些蔬菜价格也涨了，菠菜甚至卖到了近10元一斤。记者走访了解到，近期我市蔬菜肉类以及水果价格波动明显，对居民的菜篮子也产生不同程度的影响。
蔬菜价格波动大
“这几个菜现在咋恁贵？”市民李红问了几个绿叶菜的价格，便发出了这句疑问。
“菠菜都卖到快10块钱一斤了，其实俺们进价也不便宜，基本不赚钱。”记者来到阜城莲池农贸市场时，蔬菜摊贩李伟一边称菜一边抱怨，最近有些菜的价格涨得厉害，使得他的销量也变差不少，就拿最贵的菠菜来说，进价就要9块钱左右一斤。
市民和摊贩感受到的涨价，只是批发商感受的一部分。对从事20多年蔬菜批发的沈可富来说，这几天的菜价波动着实有些大。“前两天紫茄子批发价是1.5元一斤，今天批发价都快3元一斤了。”记者从沈可富口中得知，最近菜价波动大，尤其绿叶菜价格波动明显，像来自云南、河南等地的叶菜类蔬菜都涨价了。
“一般每年8月份都会进入蔬菜生产销售淡季，但今年加上水灾影响，蔬菜采摘量下降明显，山东寿光主产的茄子、小米椒、丝瓜等涨幅都超过了30%。”针对近期菜价的波动，阜阳瑶海农产品市场有限公司副总经理张峰表示，立秋前后，夏季蔬菜逐步退出市场，秋季蔬菜尚未批量供应，上市量阶段性减少，历年这个时间段菜价都比较高。除此之外，8月中旬的升学宴需求，以及台风“利奇马”都是造成今年蔬菜价格上涨的重要原因。受多种因素影响，一段时间内还会略有上涨，预计10月份以后蔬菜价格才会趋于平稳。
肉价上涨较明显
“现在普通猪肉价格都要16块钱一斤了，比前段时间涨了两三块钱呢。”8月14日，市民薛荣拎着刚买的猪肉从菜市场出来，与同伴聊起了当天的肉价。她告诉记者，夏季吃肉的频次少了，不买的时候没发现，买了才知道肉价涨了不少。
“现在的猪肉平均批发价格在20到21元/公斤。”据张峰介绍，本周猪肉批发价格比上周上涨了12%至15%，预计未来还有上涨的趋势。
根据我市价格监测信息显示，受非洲猪瘟疫情影响，6月份以来全国生猪养殖盈利大幅提升，7月份猪肉供应稍紧，目前供应不足矛盾持续加剧，屠宰企业收猪压力不断增加，需求疲软影响逐渐减弱，全国猪价继续呈上涨态势。
张峰说，猪肉价格上涨的主要原因在于近期生猪存栏量减少，导致冷鲜肉加工厂货源少，供不应求导致价格上涨。此外，由于天气炎热，生猪出栏量减少，调运方面也受到影响，天热也不利于冷鲜肉的保存，导致猪肉价格持续上涨。
“从现在到月底学校陆续开学，升学宴等带来的酒店生意旺，对猪肉的价格需求持续增大，预计未来两周至月底，猪肉价格还有一定上升空间。”张峰说，相比之下，当前我市牛羊肉价格稳定，销量比去年同期有所增长。
新苹果价格不低
水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特点。受不利天气影响，上半年水果市场出现阶段性供给偏紧，5月、6月价格显著上涨。其中，苹果和梨受去年春季花期冻害减产影响，价格涨幅较大。但入夏以来，随着西瓜、桃、杏等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足，价格涨势趋缓，但刚上市的苹果价格仍然处于较高水平。
“像西瓜、香蕉、桃子这些水果好卖，价格相对也比较便宜，苹果的话，不论是新果还是库存果，价格最近都不低。”颍上北路一家水果店店主王建生说。
记者走访多家水果店看到，苹果价格有高有低。一位水果批发商向记者解释道，这是由于早熟苹果陆续上市，对库存苹果产生一定影响。虽然早熟苹果与库存苹果品种、口味等都有一定差别，但早熟苹果新鲜上市，更受市场欢迎，对库存苹果确实造成一定冲击。
根据农业农村部发布的信息显示，今年陕西、甘肃等苹果主产区生产总体良好，产量有望明显恢复，部分地区增产30%左右，预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。
