菊香蟹肥会老友
李亚南
如约到了老韩家。老韩一笑，今天不叙旧，赏新，拉着我便走。转过屋角进入后院，眼前骤然一亮，哇，好漂亮的菊花！菊花，除朵儿较小的药菊外香气都比较淡，似有若无中雅韵缭绕。可是他这个后院却有着浓郁的芬芳。老韩拍着一棵树说，是它凑热闹，便有些许米粒大小的黄花纷纷坠落，原来是桂花。老韩吟道：取来朝霞千般彩，借得金桂一缕魂。有这棵桂树菊花岂不是更耐赏了？哎呀韩兄，你可真是个会享受的人啊。我大笑。
再看这一大片菊花时，更觉老韩所吟不谬。红菊、黄菊、紫菊、绿菊、墨菊，还都是名品。老韩说，今年常居家有闲工夫伺候，菊花倒比往年好，便如数家珍地介绍：.鹤舞祥云、凌波仙子、原紫蟠龙、醉舞杨妃、禾城祥霖……姹紫嫣红中菊香与桂香交相融和，绝了！
丛丛菊花令人精神大振食欲大增。老韩说，晌午了，咱不去酒店饭馆就在舍下便饭，吃螃蟹；菊花开也蟹初肥，君不饮计已非，想喝啥酒？茅台、五粮液、绍兴花雕我都有，不过还是喝喝咱阜阳的酒吧，阜阳的菊花阜阳的美食不喝阜阳酒岂不扫兴，种子酒，要不就文王贡啥的？我说随意，是阜阳酒就行。老韩一扬手道，端上来！嫂夫人出场了，又令我大吃一惊，但见一盘通红的大螃蟹摆上了餐桌，又陆续端来几样菜。老韩说，动手吧，不要怕腥，《红楼梦》里说“酒未敌腥还用菊”，咱不现成的菊花吗！我说，用你这宝贝菊花涤腥那是罪过。
掰开后，但见母蟹满壳通红的硬黄，公蟹满壳丰腴的鲜膏，蟹螯蟹腿里的肉也充足鲜嫩。哎呀这么好的螃蟹哪儿弄的，阜阳恐怕没有吧？老韩说，NO！NO！全是阜阳的，而且就产在我家附近，是我一个堂侄自己养的。我说怎么可能。他说，如有兴趣，下午我带你去看看他的蟹塘。现在先抓紧吃，凉了就不好了。这顿螃蟹吃的，那叫大快朵颐。
老韩堂侄那个养蟹塘也独特，灌满河水的塘很小，周边长满杂草，塘上罩着竹木架，架上蒙着透明的塑料薄膜，到了时令，他三天两头从附近肉厂弄来冰块投入塘中，创造出一个纯天然的环境和适宜的微气候，让螃蟹能较为理想地生长。怪不得比外面一般货色黄满膏丰，也真难为他了。事虽小却彰显出阜阳人的智慧。
酒足饭饱菊花赏够，临别时我问，上海那么一个享誉世界的大都市，你为什么不住那里养老？老韩仿照《民兵葛二蛋》的语气说：上海钱我拿着，在阜阳我花着，美美的实惠享受着，你说快活不快活？再说，我喜欢阜阳，喜欢这里的城市，喜欢这里的乡村，喜欢这里的环境；阜阳又现代化又传统浓郁，要热闹有热闹要宁静有宁静，阜阳宜居，况且落叶总要归根。老韩说，我还想为家乡发挥点余热，可以为招商引资略尽绵薄，比如牵牵线搭搭桥做做翻译啥的。我说，很对，这样的机会也许就在不远的前面候着阁下呢，老兄保重。
